Gâteau ananas au caramel

Recette du gâteau ananas au caramel 

Ingrédients :

1 boite de rondelles d'ananas
200 g de farine
200 g de sucre
200 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique

Pour le caramel:
150 g de sucre

Techniques 

Enfourner environ 30 min. Vérifier s'il est cuit en passant un couteau dedans et s'il ressort sans pâte c'est qu'il est cuit. Démouler.

Laisser tiédir, on peut verser un peu de jus restant dans la boite dessus pour plus de moelleux avant de mettre au frais, servir frais en dessert où au moment du goûter 😋

Le caramel: laisser fondre le sucre dans une casserole sur le feu, remuer de temps en temps jusqu'à devenir BRUN, pas noir!😉 Verser dans le moule pour couvrir le fond en passant un peu sur les côtés. Poser les rondelles d'ananas et réserver le jus sur le côté.

Le caramel: laisser fondre le sucre dans une casserole sur le feu, remuer de temps en temps jusqu'à devenir BRUN, pas noir!😉 Verser dans le moule pour couvrir le fond en passant un peu sur les côtés. Poser les rondelles d'ananas et réserver le jus sur le côté.

Le gâteau: Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter 1 à 1 les oeufs tout en mélangeant, ajouter la farine tamisée et la levure et bien mélanger jusqu'à devenir homogène. Verser dans le moule pour couvrir tous les ananas. Vous pouvez couper les ananas qui vous reste et les mettre dans la pâte.

Le gâteau: Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter 1 à 1 les oeufs tout en mélangeant, ajouter la farine tamisée et la levure et bien mélanger jusqu'à devenir homogène. Verser dans le moule pour couvrir tous les ananas. Vous pouvez couper les ananas qui vous reste et les mettre dans la pâte.

Enfourner environ 30 min. Vérifier s'il est cuit en passant un couteau dedans et s'il ressort sans pâte c'est qu'il est cuit.

Enfourner environ 30 min. Vérifier s'il est cuit en passant un couteau dedans et s'il ressort sans pâte c'est qu'il est cuit.

Démouler. Laisser tiédir, on peut verser un peu de jus dessus,  mettre au frais avant de servir frais en dessert où au moment du goûter 😋

Démouler. Laisser tiédir, on peut verser un peu de jus dessus,  mettre au frais avant de servir frais en dessert où au moment du goûter 😋

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