Aujourd'hui je vous mets la recette des kaïmates de ma grand-mère😍👌. Partagée sur ma page facebook depuis bientôt 8 ans c'est la recette inratable des kaïmates des Comores.👌 Je les fourre souvent de chocolat noir, juste en incorporant un carré dans la pâte avant de faire frire, et Ma recette a fait fureur sur les réseaux sociaux culinaires des Comoriennes durant quelques années😉. C'était juste une envie de mettre du chocolat dans une recette comorienne qui m'est venu à l'esprit en faisant un moelleux chocolat au coeur coulant... je vous mets la recette originale de ces kaïmates, avec cette base vous pouvez les faire au cardamome et fourré au chocolat.😜🥰

Ingrédients :

500g de farine

250g de sucre

3 à 4 oeufs

120ml d'eau 

1 sachet de levure chimique 

1/4 de s à c de bicarbonate 

Du cardamome en poudre

De l'huile pour friture 

Préparations:

Mettre les produits secs dans un saladier, ajouter les produits liquides et bien mélanger avec l'aide d'une spatule jusqu'à devenir homogène. 

Faire frire

 

Kaïmati
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