Gaufres fleuries

Recette gaufres délicieuses aux fruits et à la Chantilly 

Ingrédients:

125g de farine
125g de maïzena
100g de sucre
3 œufs
35 cl de lait
80g de beurre fondu
1 sucre vanille (ou autre arôme)
1 levure chimique
1 pincée de sel

Préparation:
Dans un saladier, melanger les produits secs: les farines avec la levure, le sel, le sucre et le sucre vanille, ensuite ajouter les liquides: les oeufs, le beurre fondu, un peu de lait et bien battre en ajoutant tout le reste de lait.
Battre jusqu'à la disparition de tous les grumeaux même les plus petits, couvrir et laisser reposer 1 à 2h au max.
Chauffer le gaufrier, l’huiler légèrement avant de remplir l’empreinte de pâte (qui doit être assez liquide et un petit peu plus épaisse que la pâte à crêpe), fermer et laisser cuire 5 min sans ouvrir le gaufrier.

Les sortir et servir chaud ou tiède en gouter avec la garniture de choisi (Chantilly, Nutella, caramel, sucre glace...)

Gaufres fleuries
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