Hamburger au pain noir

Quand les enfants font le ramadan, on ne peut que  leur faire des gâteaux et plats pour leur faire plaisir et surtout pour les encourager. Aujourd'hui il y avait aussi des hamburgers par ici, mais avec du pain noir pour changer un peu😉

Ces pains noirs ressortent bien la couleur des légumes et de la viande dedans, ces grains de sésame dessus sont d'une finesse... 

Je vous mets ma recette inratable des pain burger, j'ai juste ajoutée du colorant alimentaire noir.

Recette pour pain de hamburger noir très facile

Ingrédients:


350g farine
125 ml de lait
60 ml d'eau
1 s de levure boulangère
50 ml d'huile d'olive
1 c à c de sel
15 g de beurre fondu
Graines de sésame 

2 cà c colorant alimentaire ou du curry noir

Préparation:

Tiédir le lait, l'eau et l'huile d'olive (maximum 40° pour préserver la levure), diluer la levure.
Ajouter ensuite la farine et le sel, et pétrir, ajouter le colorant noir et pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule lisse et ferme.
Couvrir d'un linge humide, et laisser pousser environ 1h dans un endroit tiède.
Former les boules de la même taille, laisser gonfler 1h, humecter d'eau dessus, parsemer de graines de sésame, cuire environ 30min à 180°.
Couper, garnir et servir!🥰🥰

Hamburger au pain noir
Hamburger au pain noir
Hamburger au pain noir
Hamburger au pain noir
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