Pâte sucrée pour tarte

Je vous mets la recette de la pâte sucrée, pour me faciliter l'écriture des recettes à chaque fois.😉

a) Ingrédients

250 g  farine
100g sucre glace
100 g beurre
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
Essence de vanille

b) Préparation:

Dans une jatte, travailler le sucre glace et le beurre ramolli à l'aide d'une spatule jusqu'à devenir homogène.
Ajouter le jaune d'œuf, l'essence de la vanille et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Ajouter enfin la farine et le sel.
Mélanger à la main jusqu'à avoir d'une boule compacte et laisser reposer au frais 30 minutes avant utilisation.
Etaler et couper avec un emporte pièces rond, mettre dans les moules.
Cuire environ 10 min à 180°, sortir des moules et réserver avant de mettre la garniture voulue. ❤

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