Brioche délicieuse avec moins d'ingrédients 😉
Brioche délicieuse avec moins d'ingrédients 😉

Une brioche que j'avais fais hier soir pour ce matin, je partage avec vous la recette d'une brioche delicieuse avec moins d'ingrédients, testez et donnez moi votre avis😉

Ingrédients :

190g de farine
40g de sucre en poudre
130 ml de lait 
1 s de levure de boulanger 7g
35 ml d’huile 
Du sucre perlé 
1 gousse de vanille, ou de la fleur d’oranger (à déduire du lait)
Préparation:
Faire tiédir le lait en le chauffant un peu, et mettre la levure dedans pour la délayer.
Dans le robot ou avec une spatule, mélanger la farine avec le sucre et l'huile, puis ajouter le lait et levure tiède, tout en mélangeant. Pétrir la pâte environ 20min. 5min doucement et 15 min rapidement, racler, rassembler le tout, la pâte doit être collante. Recouvrir d'un torchon propre.
Laisser pousser la pâte 1h30 à 3h de temps selon la température de l'endroit où on la met. La chaleur la fait vite augmenter de volume😉. Ou la faire le soir, pour la cuire le matin c'est encore mieux de la laisser pousser au frais jusqu'au lendemain. 
La dégazer, former des boules mettre dans le moule à cake en silicone ou faire la forme que vous voulez, laisser gonfler environ 1h30.
Prechauffer le four à 160°.
Mélanger un jaune d'oeuf avec 2 cuillères de lait, ou badigeonner seulement de lait dessus. Verser un peu de sucre perlé desse😉 cuire environ 30min à 160°.

Laisser bien refroidir avant de servir le matin au petit-déjeuner 😘

Brioche délicieuse avec moins d'ingrédients 😉
Brioche délicieuse avec moins d'ingrédients 😉
Brioche délicieuse avec moins d'ingrédients 😉
Brioche délicieuse avec moins d'ingrédients 😉
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