Pâte sablée délicieuse
Pâte sablée délicieuse
Une pâte sablée assez facile, rapide à faire, juste croquante et bonne comme il se doit😉 la meilleure recette que j'aime utiliser.
 
Ingrédients:
1 œuf 
100g de sucre
1 s de sucre vanille ou zeste de citron
140g de beurre froid
280g de farine
Préparation:
Avec l'aide d'une spatule, mélanger les sucres avec le beurre et l'oeuf, mettre la farine et mélanger jusqu'à ne pas voir de farine sec! C'est à dire: sans trop travailler la pâte sinon elle va devenir élastique et va se rétrécir pendant la cuisson.😉
Étaler entre 2 tapis en silicone ou 2 feuilles de cuisson, mettre 30 min au frais pour éviter d'utiliser encore de la farine car cela va déséquilibrer la texture de la pâte.
Mettre une demi-heure au frais, 
Cuire un peu avant de la garnir. le plus longtemps possible à 150,  180 ou 200  mais cest mieux avec une température basse pour avoir une belle couleur uniforme et dorée.
 
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